Vor gut einem Jahr bin ich über die Zero Waste Bewegung gestolpert. Dabei geht es darum, möglichst wenig Müll zu produzieren, indem man bewusst Sachen einkauft, die nicht verpackt sind. Hintergrund dafür ist auch eine kritische Sicht von Plastik und der Zunahme an Mikroplastik nicht nur in der Natur sondern auch im menschlichen Körper. Dass Plastik ewig braucht um zu verrotten und es schon viel zu viel davon gibt, ist vielen irgendwie klar. Auch, dass Weichmacher nicht unproblematisch sind, ist schon durchgesickert, aber ganz auf Plastik zu verzichten scheint auf den ersten Blick recht radikal. Dabei stellt sich wie bei vielem die Frage, wie konsequent, vielleicht auch wie perfekt man denn sein möchte. Manchmal lehnt man ja etwas ab, weil der Weg dahin kompliziert, schwierig, mühsam erscheint. Aber wie wäre es, die Sache einfach mal Schritt für Schritt zu beginnen. Man kann ja auch ein bisschen Plastik vermeiden ohne gleich radikal zu werden und alles selber zu machen. Dabei gibt es ganz einfache Dinge, wie z. B. Werbung abzubestellen oder recyceltes WC-Papier, die leicht umzusetzen sind und trotzdem Effekte haben. Oder man kann einen Schritt weiter gehen und sich mit Kompostieren oder Verpackungsfreiem Einkaufen auseinander setzten.

Verpackungsfrei einkaufen – wie geht denn das?

Der erste Gedanke ist natürlich das eigene Sackerl und der Einkauf am Markt. Ein eigenes Sackerl zum Einkaufen mitzunehmen ist schon mal gut, aber dann wird man merken, dass sogar am Markt die einzelnen Sachen oft in kleine Plastiksackerln gegeben werden. Daher benötigt man entweder mehrere kleine Sackerln, die man entweder beim Brotkauf sammelt, sich welche aus Stoff kauft oder sich welche selber näht. Aus Stofftaschentüchern oder Geschirrtüchern kann man einfach welche nähen. Größere Dinge kann man auch einfach in ein Geschirrtuch einschlagen. Schwieriger wird die Sache mit Nudeln, Couscous und Co. Die bekommt man selten unverpackt. Daher gibt es Unverpackt Läden.

Unverpackt Läden

In dem Zuge von Zero Waste hab ich von den Unverpackt Läden gehört. Das sind meist kleine Geschäfte, in denen man Lebensmittel, manchmal auch Badeutensilien oder Putzmittel unverpackt einkaufen kann. Um dort einzukaufen nimmt man verschiedene Gefäße mit, Sackerln, Eierboxen oder Dosen, je nach dem, was man einkauft. Selbstverständlich kann man die Flaschen oder Gläser dort auch wieder zurückbringen. All diese Läden haben eins gemeinsam: sie wirken klarer, aufgeräumter, da die verschiedenen Verpackungen wegfallen, ein bisschen karg, weil es viel weniger gibt, als im Supermarkt – man sich daher aber auch nicht durch eine Reihe Joghurt durchkämpfen muss, bis man das gefunden hat, das man wollte. Das Sortiment findet ihr auch auf den diversen Homepages. Ich finde, sie sind eine Alternative, nicht nur, weil dadurch der Müll wegfällt, sondern auch, weil dadurch das Leben irgendwie wieder einfacher wird: Denn aus einem Riesenregal unter 100 Joghurts auszuwählen, braucht nicht nur mehr Zeit, sondern kann auch ganz unnötigen Stress machen.

Ich hab mir folgende 3 Unverpackt Läden angeschaut

• Lieber Ohne, ein kleines Geschäft in der Otto-Bauer-Gasse 10 im 6. Bezirk, das auf unverpackt, biologisch und regional setzt. Es ist dort auch ein kleiner Gastrobereich, wo ihr z.B. ein Tagesmenü essen könnt. Da ich nahe genug wohne, geht es sich gut aus, ab und zu mal dort vorbei zu schauen und mich mit Nudeln, unverpackter Schokolade oder Joghurt einzudecken.
• der greißler ist im 8. Bezirk, in der Albertgasse 19 zu Hause. Ein Nettes sauberes kleines Geschäft. Großer Bonus Punkt: Ihr könnt auch über what´s up bestellen bzw. euch über Lieferungen informieren lassen. Auf der Homepage könnt ihr euch anhand eines Filmes ein Bild vom Geschäft machen: www.der-greissler.at.
  Ergänzung 2020: Seit gut einem Jahr gibt es auch eine Filiale im 4. Bezirk, Margaretenstraße 44.
• Lunzer’s Massgreißlerei liegt im 2. Bezirk in der Heinestraße 35. Auch das ist ein netter kleiner Laden, der auf biologischem Anbau, Regionalität und Saisonalität besonderen Wert legt. Besonders im Sommer finde ich den Gastgarten nett. Da ich in der Nähe meine Praxis habe, schau ich am Heimweg manchmal dort vorbei.
• Sämtliche Möglichkeiten unverpackt einzukaufen finden ihr auf der Zero Waste Austria Unverpackt-Map

Meine Erfahrungen mit unverpacktem Einkaufen

Am Anfang war ich mit Gläsern, Dosen und großen Stofftaschen unterwegs und wollte, ambitioniert wie ich war, den Alltagseinkauf unverpackt hinbekommen. Das wurde mir recht schnell zu viel. Einerseits, weil Gläser schwer sind und ich oft am Weg nach Hause einkaufe, andererseits, weil die Unverpackt Läden doch nicht nahe genug liegen um schnell eine Milch holen zu gehen. Mittlerweile versuche ich, Nudeln, Linsen oder Reis im Großen unverpackt zu kaufen. Obst und Gemüse bekomme ich am Markt, Verdünnungssäfte mach ich meist selber und Putzmittel mische ich auch oft zusammen oder nutze die leeren Behälter um sie beim Unverpackt-Laden aufzufüllen.

Außerdem hat sich mein Blick verändert: Ich bemerke, dass im Spar um die Ecke Eier unverpackt angeboten werden, oder dass ich Brot nicht in ein Sackerl geben muss, wenn ich es in die Einkaufstasche gebe und an der Kassa vorzeige. Am Naschmarkt bekomme ich neben Obst und Gemüse auch Essig und Öl, Hartwurst, Nüsse und Süßigkeiten. Und viel von dem Verpackungsmaterial, das dann doch bei mir in der Wohnung landet kann ich weitergeben – entweder indem ich daraus kleine Taschen bastle oder als Füllmaterial bei Pakten.

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BriG
Fotos (c) Brigitte Vogt